Jack Li selalu menyukai makanan, jadi ketika dia menemukan cara untuk menggabungkan teknologi untuk meningkatkan industri jasa makanan, dia mengumpulkan tim dan mulai membangun.
Li adalah salah satu pendiri dan CEO Datassential, pencipta platform wawasan untuk perusahaan makanan dan minuman. Datassential memasuki pasar pada tahun 2001 ketika dunia tidak secanggih teknologi. Untuk alasan ini, para pemimpin perusahaan teknologi ingin memberikan data dan tren kepada para eksekutif di industri restoran, dan mereka telah melakukannya selama dua dekade sekarang.
Datassentials
Platform teknologi unggulan Datassential meneliti, mempelajari, dan mempelajari tren makanan untuk memberikan wawasan data guna membantu eksekutif makanan memprediksi item makanan besar berikutnya yang akan mendarat di piring mereka. Menggunakan kecerdasan buatan (AI), perusahaan memiliki misi untuk membantu perusahaan makanan dan minuman membuat keputusan bisnis yang lebih baik dan lebih tepat.
"Semua orang menyadari bahwa meskipun seni kuliner adalah tentang seni, sedikit ilmu pasti tidak ada salahnya," kata Li kepada Lifewire dalam sebuah wawancara telepon. "Sebagai hasilnya, kami dapat membantu perusahaan membuat keputusan yang lebih cerdas seputar inovasi dan tren."
Fakta Singkat
- Nama: Jack Li
- Usia: 49
- Dari: Los Angeles
- Kegembiraan acak: Li hampir bisa langsung melafalkan kata atau frasa pendek apa pun yang Anda lemparkan ke belakang (kami menguji teori ini dengan nama reporter ini!).
- Kutipan atau moto utama: "Kita semua hanyalah manusia."
Cinta Makanan
Tumbuh di Los Angeles, Li berkata bahwa dia harus melihat dan mengalami banyak hal. Salah satu aspek favoritnya dari asuhannya adalah mencoba hidangan makanan baru dan berbeda.
"Menemukan makanan baru selalu menyenangkan saat tumbuh dewasa," katanya. "Apa yang tidak terpikirkan oleh saya sampai beberapa saat kemudian adalah bahwa ketersediaan makanan tersebut hampir tidak lazim di bagian lain negara ini. Itulah salah satu hal yang membuat kami memulai Datassential."
Datassentials adalah usaha kewirausahaan pertama Li, tetapi ia meluncurkannya bersama tim pemimpin startup berpengalaman. Sejak awal, tim perusahaan teknologi telah berkembang menjadi lebih dari 100 karyawan global, yang menurut Li semuanya memiliki kecintaan terhadap makanan dalam satu atau lain cara.
Datassentials
"Pada intinya, kami semua hanya merasa kami bisa berbuat lebih banyak dengan visi yang kami susun daripada yang bisa kami lakukan pada standar sembilan hingga lima," kata Li. "Kami beruntung perusahaan kami berhasil."
Untuk menyederhanakan apa yang dilakukan Datassential, anggap perusahaan sebagai peneliti di balik penemuan saus pedas apa yang akan dibandingkan dengan sriracha atau menjadi yang pertama berbagi mengapa dunia mulai jatuh cinta pada kale.
"Kami memiliki evolusi kecil, tetapi pada intinya, misi kami masih sama," katanya. "Kami benar-benar ingin membantu perusahaan makanan di seluruh rantai makanan membangun produk yang lebih baik dan memasarkannya secara lebih efektif kepada konsumen.
Tren dan Inovasi Makanan
Li mengatakan menjadi pendiri teknologi minoritas telah menjadi keuntungan baginya dalam perjalanan kewirausahaannya. Dengan meluncurkan platform teknologi yang berfokus pada makanan, ia mengatakan tumbuh di rumah tangga yang beragam dan mencoba makanan dari budaya yang berbeda memicu rasa ingin tahunya untuk mencoba hal-hal baru.
Jika kita tidak dapat melakukan sesuatu yang jelas lebih baik daripada cara lain yang biasa dilakukan, maka tidak ada gunanya melakukannya sama sekali.
Li dan mitra bisnisnya mendanai sendiri Datassential untuk memulainya. Dia menolak untuk memberikan rincian keuangan lebih lanjut, tetapi perusahaan swasta tersebut tetap tidak bisa beroperasi hari ini.
Li mengatakan bahwa dia sangat bangga dengan perusahaannya yang dapat menemukan dan memprediksi tren makanan untuk perusahaan yang ingin melayani pelanggan mereka dengan lebih baik. Baik itu kale, roti panggang alpukat, atau mayo pedas terbaik berikutnya, pendiri perusahaan juga menantikan untuk menemukan tren dan inovasi makanan baru seiring dengan transformasi industri restoran.
"Jika kami tidak dapat melakukan sesuatu yang jelas lebih baik daripada cara-cara lain yang biasa dilakukan, maka tidak ada gunanya melakukannya sama sekali. Itu membuat kami mengambil pendekatan teknologi maju ke banyak layanan yang kami sediakan,” kata Li. "Kami ingin memastikan bahwa semua yang kami tampilkan di depan pelanggan akan membuat mereka terpesona."
